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おとみさんたより

和梨 王秋(おうしゅう)

毎日寒いですねー

農家さんが珍しい果物を持って来てくれました。

和梨 王秋(おうしゅう)

和梨 王秋(おうしゅう)です。
この梨は非常に栽培が難しく、落果しやすいためごく一部の農家さんが少量生産している和梨です。

昨日、電話でこの農家さんと話してたらば、
農家さん「店舗に和梨あるか?」と聞かれたから
私「あんまり無いですよ~」と・・・
農家さん「おし!美味いの明日持っていくから」と

本当に持ってきてくださいました~(^^)

甘くてほんのりとした酸味が素晴らしい!
寒い所に置いておけば日持ちもする和梨だそうです。

帰りに買ってかえろうw

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  1. 2019/01/08(火) 14:34:54|
  2. 果物
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まだまだ発送中!

もうすぐクリスマス、年末で大忙しかと思います。

お冨さんでも連日ルレクチェの発送に追われています。

クリスマスや今年お世話になった方への贈り物で
新潟の洋梨ルレクチェは大人気です。

とろけるような食感と品の良い香りで、皮を剥いていないのに香がただよいます。

クリスマスにレクチェはいかが

プレゼントや贈り物にまだ間に合いますので、お冨さんのホームページや店舗にご来店くださいませ。

ルレクチェの宅配はこちらから
  1. 2018/12/17(月) 16:24:29|
  2. 果物
  3. | コメント:0

12月にシャインマスカット!?

シャインマットといえば、秋の果物ですが・・・

なんと!クリスマスの時期に合わせてシャインマスカットが出てきました!

クリスマスのシャインマスカット

正真正銘の新潟県産、白根のぶどうや惣平さんのシャインマスカットですよ

実は収穫してから、温度と湿度を管理できる特殊な冷蔵庫に入れて2ヶ月間保存したぶどうです。

1粒味見しましたが、秋に店に並んでるシャインマスカットと全く同じ
味と香りと食感でした。
頬張って噛むと、パリっと皮がはじけてマスカットの味が口に広がります。
数量限定ではありますが、お冨さんの店舗とインターネットショップで販売しています。

クリスマス限定シャインマスカット1房

冬に食べるちょっと贅沢なシャインマスカット、クリスマスにいかがですか?
  1. 2018/12/15(土) 14:30:57|
  2. 果物
  3. | コメント:0

新潟産 ル・レクチェ出荷解禁です

新潟の冬の果物といえば、「ル・レクチェ」が真っ先にでてきます。
その出荷解禁が2018年は11月21日でした!

ル・レクチェ


西洋梨の貴婦人とうたわれ、越後に渡来して百年あまり

新潟の果樹農家が長年努力を重ね、さらに美味しく育ててきたル・レクチエはベテラン農家が見極めた追熟期間を経て、果肉がとろけるような柔らかさに、最高な甘みが味わえる果汁もとても多い絶品のスイーツに生れ変ります。

ルレクチェカット


収穫した時は緑色なのですが、追熟という手間をかけて
ブライトイエローに変化します。
※毎日農家さんが1個づつチェックをして、追熟具合を確かめます。

ルレクチェ収穫

追熟中
こちらの農家さんは土蔵の中で自然追熟をして出荷しています。

そんな手間暇かけた果物が美味しくないわけがない!

芳醇な香りと舌を包むような濃厚な甘みは一度食べたら虜になります。

この時期だけの新潟のフルーツの女王ル・レクチェを贈り物にいかがでしょうか
  1. 2018/11/23(金) 16:11:36|
  2. 果物
  3. | コメント:0