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おとみさんたより

雪下にんじん出荷開始です!

毎日寒くて雪が続きますね。

そんな時期のお勧め野菜は・・・

雪下にんじん収穫

雪下にんじん!

普通は秋に収穫するにんじんをわざと年を越させ、雪の下にすることによって甘くてクセがないにんじんにしてしまうという

何で甘くなるかは、野菜自身が雪の下で凍らないようにでんぷん質を糖に変えてしまうからと言われております。
この雪下にんじんですが、本当に甘くて、クセがないので、サラダや生ジュースにして食べてほしいです(^^

人気商品で毎年お問合せやご注文いただいているんですけど、ハウス栽培ではなく露地栽培で天候に左右される
野菜ですので、ご注文はお早めにお願いします。

ご購入はこちらから
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  1. 2019/02/12(火) 11:36:50|
  2. 今日の野菜
  3. | コメント:0
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